贵州：耙耙柑迎来收获期******
春节临近，贵州省瓮安县江界河镇茶园村的耙耙柑迎来收获期，村民抢抓晴好天气采摘耙耙柑，供应春节市场。图为1月10日，村民在分装耙耙柑。肖伟摄/光明图片
《光明日报》（ 2023年01月12日 04版）
国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点五粮液交出历史成绩最好一季报，净利增幅超30% 12名僧人获得"格西拉让巴"藏传佛教最高学位
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